【写真】現役女子高生のかりんとうを商品化

浜松市西区の浜松大平台高の３年生１３人が掛川市のパン・菓子製造「パントーネシステム」と協力し、「まるでスイートポテトなかりんとう」を開発した。
商品開発の授業の一環で、昨年開発した商品の第２弾。２０日、同校でバイヤーと商談し、商品の魅力を売り込んだ。

生徒らは４月から準備に着手し、試作やパッケージ分析を重ねたという。ウナギの骨や頭を肥料に栽培したサツマイモをパウダー状にしてかりんとうにまぶし、スイートポテトの風味を表現した。
バイヤーとして、食品スーパーの遠鉄ストア（浜松市）と問屋の大黒屋（藤枝市）の担当者が同校を訪れた。生徒は「パッケージを明るいデザインにし、チェック柄で季節感も意識した」とアピール。
バイヤー側からは「ポップは生徒の手作りにすると親しみやすい」と助言を受けた。

考案した鈴木茜さん（１７）は「地元の食材を使いたかった。商談ではパッケージのこだわりを伝えられたと思う」と話した。同商品は１１月６、２８日に新浜松駅近くの「はままちプラス」で販売予定。
１袋５０グラムで１８０円。

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