タピオカの次は「台湾ティー」が流行るらしいぞ

タピオカの次は「台湾ティー」　専門店、続々上陸
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生田大介

2020年8月21日 11時00分

「シェアティー」の台湾茶。定番の茶が5種類あり、ミルクやフルーツを加えたドリンクもある=2020年8月20日、東京都新宿区

　中国や台湾のお茶を扱う店が、相次いで日本に上陸している。
米国発のコーヒーチェーンもお茶を主体にした新店を出すなど、都市部で「お茶カフェ」が広がりつつある。
色や香りが華やかで、様々なフルーツとの組み合わせも楽しめることから人気を集めている。

　東京・新宿に20日、台湾茶専門店「シェアティー」の国内1号店がオープンした。
5種類のストレートティーと、ミルクやフルーツを加えたドリンクを出す。

　1992年に台湾で創業し、現在はアジアや欧米などで500店以上展開する。
日本での運営会社の小林哲社長はこの日の会見で「若年層を中心にコーヒーが飲めない、コーヒーは飽きたけどカフェは好き、という需要はある。
ティー版スターバックスを目指し、国内で500店まで増やしたい」と意欲を語った。

　中国発祥のカフェ「奈雪（なゆき）の茶」も7月、大阪・道頓堀に国内1号店を開いた。
自社農園の茶葉などを使った約30種類のドリンクをそろえる。
季節の果実を加えたフルーツティーが売り物で、一番人気は「いちごチーズティー」。
ジャスミンティーにミキサーにかけたイチゴを加え、塩気のある泡状のチーズをのせた。

　現在は中国とシンガポールで約350店あり、日本でも都市部を中心に店を増やす計画だ。

　こうした「お茶カフェ」が世界的に増えているのは、やはり台湾発祥のタピオカティーのブームが一因という。
ただ人気はいずれ去るとみて、両チェーンともタピオカ以外のメニューを前面に出している。

　大手コーヒーチェーンもお茶人…

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