ベートーヴェン（van Beethoven）はオランダの姓だから本来は「ファン・ベートホーフェン」と発音するのが正しいらしいぞ

スキゾな音楽５ 外来語とカタカナ ベートホーフェンって誰？
http://www.jia-tokai.org/archive/sibu/architect/2014/08/oto.html

　かつて音楽界から文部省に対して、「ベートーベン」ではなく「ベートーヴェン」という表記を教科書に載せてほしいとの強い要望があったと聞く。「ベートーヴェン」の方が、「ベートーベン」と比べてよりドイツ語の「原音や原つづりに近い」という考え方があったからである。しかしながらベートーヴェンはオランダ系であり、その名前もオランダ語に由来している。「ベート（赤カブ）」と「ホーフ（畑）」が合体してBeet・hovenという言葉になったもので、またドイツ語と同じようにオランダ語も「v」の語を[f] の音で発音することを原則としている。実際にBeethoven の発音記号をドイツ語の辞書で調べてみると［bé:thofen］と書かれてあり、「ベートーヴェン」ではなく「ベートホーフェン」が正しい発音であることが分かるだろう。なのに、どの言語を「原音や原つづり」のお手本にしたのかが分からないまま、「v 」は「ヴ」であるという固定観念から、「ベートーヴェン」が正しいという誤った考え方が、音楽界に定着してしまったのである。
　このように、すでに先行する形で定着したカタカナ表記方式、政府の諮問により「国語施策の改善」という形で出された「国語審議会」の指針、そしてその指針に基づく文部科学省の定める強制力を持たない「教育用音楽用語」、これらの間にさまざまなズレや揺れが生じてしまっているのが現状である。