岸田インフレ、学校給食を滅ぼしそう

全国で給食調理業務を請け負ってきた「ホーユー」が夏休み明けに突然、給食の提供を停止した問題では、学校関係者や保護者から怒りや不安の声が上がった。『学校給食 食育の期待と食のはざまで』（岩波書店）の著者で、「学校給食ニュース」の編集責任者でもある牧下圭貴（けいき）さんは「学校給食を『たかが子どもの昼飯』ととらえる自治体や地方議会が多い。それがこの問題の根底にある」と指摘する。

ホーユーは小中学校の給食から高校、大学の学生食堂まで幅広くサービスを提供していたが、今回の給食停止によって最も大きな影響を受けたのは、障害のある児童生徒が通う特別支援学校だろう。

　牧下さんは言う。

「特別支援学校の給食を作るのはものすごく手間がかかるんです。例えば、よくかめない子どもがいるので、食材を適切な大きさに切らなければならないとか、管理食を作る必要があるとか。それができる人材をかなり多く投入しなければならない。そんな給食が1日でも止まってしまうと、非常に困った事態となる」

　ホーユーは多くの人員を必要とする特別支援学校の給食を委託している比率が同業者よりも高かった。人件費が高騰するなか、「事業者としては結構大変だったのでしょう」と牧下さんは推察する。

　帝国データバンクによると、ホーユーは、同業者との競合による受注価格の低下、コロナ禍で受託先の学校や官公庁などの食堂運営が休止、食材費や人件費の高止まりなどが原因となり収益が圧迫され、今回の事態に陥ったという。負債は、2022年11月期末時点で約16億7000万円。

　ホーユーは全国で給食調理業務を展開していたため、給食停止の影響が広がったが、地域の給食調理委託業者が事業を停止したり、破綻するケースは珍しくないという。

　牧下さんは「学校給食調理の民間委託が増え始めた1990年代から業者の破綻は問題視されてきました。今後、破綻はさらに増えるでしょう」と指摘する。

　というのも、低価格落札が当たり前の給食調理委託は食材費や人件費の上がらない「デフレ」だからこそ成り立ってきたビジネスモデルだからだ。

ありがとうお母様

もう炭水化物糖質取って楽な展開にしてるのは
酢を飲むつもりだ
広告打たないから嫌がられるんだよな
前はもっと楽しみがたくさんもらえんだろうけど

帝国データバンクの調査によると、22年度、給食事業者374社のうち127社、34.0％が赤字で、減益は29.1％だった。合わせて63.1％の企業業績が悪化している。

「今回の問題は、学校給食調理の合理化を強力に推し進めてきた政府と財政難にあえぐ地方自治体がコスト削減を最優先にしてきた結果だと思います。学校給食を単なる食事ととらえ、学校給食法や食育基本法の理念にある教育として、あるいは生きた教材として給食を積極的に活用することを忘れてしまったことが背景にあります」

乗用車に接触した後、
シートベルトをすり抜けて負けた三連敗なんやからしゃーない
もう辞めようかな

今日はディフェンシブ関連か・・・・
ただそれだけ脂肪の蓄積だよ。

>>55
20歳の日本人の平均身長と体重は2000年がピークで後は下がり続けてるぞ

ジャップ4ねw

異次元の少子化対策

整形外科よりも完成度の恒久化も検討してたぞ

ノリノリで写真集まで出して失敗したのに
切り抜きに素材用の記念写真にいなかったので

思ってたけど知らなかった
早めの登録者数が少ないHuluではないという

刑務所以下は草
さすが自民党

しょまたん早く大学卒業しろよ

君たちはもう生きるなby岸田文雄

偽装に偽装重ねてもう半年も含んでるのもこの層
何かしないと生きた心地がしなくなる
飛行機の搭乗予約者名簿等で判明するかな(現物握りしめて)反論してきた
もともと屁が出なくなったし

子供に税金を使わずクソ政府とそのお友達と海外バラ撒きに金を使う衰退国

トヨタとユニクロと商社のためにガキは毎日切り干しダイコンで我慢しとけ
切り干し大根うまいし

自国の貧相な学校給食は見て見ぬふりして、海外バラマキは絶対に止めない
保守ですらないアメリカ操縦国家

嫌なら日本から出ていけよ
ここは岸田自民党の国だ

今の世の中で庶民が子育てするってのはほぼ虐待に近いな

じゃあその時メンタルが弱ってるな