自治体「給食のコッペパンは51円で納入しろ」 パン業者「それじゃ利益にならないです」 自治体「うるせえ！」

給食から｢揚げパン｣が消滅？業者｢撤退｣の背景 給食費無償化の影響と厳しすぎる｢縛り｣に悲鳴
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まず、「学校へのパンの売り渡し価格をこちらでは決められない」（荻野さん）。

パンの価格は都道府県ごとに設置された「学校給食会」が統一して定めている。
例えば、今年度の神奈川県の給食用コッペパン（小麦粉の重さ50グラムの場合）は51.7円。

製造業者によってパンの味や食感に差が出ないよう、原材料やレシピも厳密に定められている。