パラパラ、炊飯器でチャーハン きじまりゅうたさん直伝
https://www.asahi.com/sp/articles/ASN565D58N54UEHF00J.html- ミニキッチンだとコンロが塞がる
- タイマーセットするよね普通
こどおじ無職？ - >>3
や
め
た
れ
w - タイマー
- 鍋炊きは余熱で美味しくできるけれど
付きっ切りなのがメンドい - >>5
ガスレンジにタイマーと火加減設定付きがある - >>8
最近のはそうみたいだね
うちのには付いてないや - >>18
炊飯中にとなりでおかずの準備すれば
つきっきりでも時間を無駄にしないですむ - 前使ってた炊飯器が壊れてから鍋で炊いてセラミックお櫃に入れてる
元々炊きたてより冷や飯好きだから保温は要らないんで特に困ってないな - 保温問題が解決したように見せて別に解決してないスレタイ
- >>7
鍋で炊いて炊飯器で保温すればいいやん - リリィはシャトルシェフ買え
かなりはかどるぞ - 時間見るの微妙にめんどくさい
- 買ってきた無洗米と水を入れフタを締めてからボタン一つで別のことしてる間に出来上がるのに、鍋って
- 慣れたら大した手間でないし
炊飯器とかいう10万出しても土鍋の下位互換なんて使う気にならんよ - まあこういうのはやってみたくなる時期があるんだよな
大して自炊もしたことない奴が聞きかじった知識だけで鍋炊きにトライして
土鍋でコメ炊くのが最強！とか言い出すパターン
大抵いつの間にか熱意も冷めて炊飯器へ戻ってるパターン - 炊飯器はおかず作る物
- 沸騰したら弱火にして7分待つだけやん
これ面倒いとかスペック低そう - お櫃があればっていうけど
旅館で出されたお櫃のコメ後半ふつうに冷めてたぞ - >>16
おひつは保温するものじゃなくて
水分を循環させ旨み逃さないためだぞ - >>27
じゃあスレタイ嘘じゃん - >>27
じゃあ保温いらずじゃないじゃん - 土鍋は重くてめんどいのでやってない
テフロン両手鍋でやるな
たぶん最速はフライパン - >>17
最速は圧力鍋だよ - >>24
立ち上がりの加熱速度遅くない？ - >>33
やや遅いだろうね
圧力鍋の本体は肉厚ステンレスが主流だし
ただコメはアルファ化に時間がかかるのでそれを（気圧で）加速させるから速くなるんだよ
ただ圧力鍋はその気圧のせいでコメの芯まで完全アルファ化させてしまいやすく、美味しい炊きあがりになりにくい - >>24
早いし旨いし高いだけのことはあるよな - ガス炊飯器最強
- 米っているか？？
ご飯がすすむ！とかガ●ジだぞ - お…お櫃
- 通は茹でるんだが
- うちのよめ土鍋落として割ったんだよなあそれ以降炊飯器に
- 両手鍋でがっつりやると7分じゃが上がらん
7分コースはフライパンで量も少ない感じか
フライパン3合でも10分は超えるだろ - ガス釜推しならまだわかるけど鍋炊きとか延々年単位で鍋で炊く生活をしたうえで発言してるとは思えない
- >>26
しとるっちゅーねん
俺はコンロで使える羽釜だけど - 電子レンジとか何にもないから保温中の炊飯器のなかに何でも入れて温めちゃう
- なんで誰も羽釜使ってないんだ。。
- 土鍋で炊くと美味い
- 平気か？
- 沼とかマグマつくれないじゃん
- 始めチョロチョロ中パッパ赤子泣いてもふた取るな
- ハリオの万古焼のやつわりと評判いい気がする
- >>40
でも高い - １合以下の炊飯は１合の土鍋がいい
２合より美味しく炊ける - レンジと炊飯器が同時期にぶっ壊れるという糞みたいな状況になった時に
新しいの買うまでの一時凌ぎのつもりで鍋で米炊いてたら割と何の問題もなかった
むしろレンジが壊れてるぶん肉とか野菜も全部ぶち込んで炊くから手間も省けておまけに栄養バランスもいいメシに…
ただめっちょ泡がブクブクするから蓋はちょい開けたままにしちゃうが
本良にはちゃんと閉めてブクブクも溢れるがままにしたほうがいいのかもしらんけど - 電気炊飯器って一時間近くかかるよな
- 誰もいない飲食店に入ったらまさか来ると思ってなかったのか慌てたような店主が
ベチャベチャの糞みたいなコメ出してきたの思い出した
鍋で急いで炊いたんだろうなとバレバレ - 土鍋はマジで割れやすいよね
- 水分飛ぶまで煮るだけだろ
道具なんかで味は変わらんよ - 一合炊きの土鍋で毎日のように炊いてたら2年くらい割れたは
- 手軽さを頑なに否定してマウント取ろうとするケンモメンたまにいるよな
- コンロ炊きで冷凍だわ
別に拘ってとかじゃない
電気炊飯器買う金がもったいない - 土鍋はイシガキ食品の「極み」１合炊き使ってる
火加減さえ慣れれば非常に美味しい - 昔のガス釜じゃなくて今のってガス管にコンセントも要るから不便だわあ
昔ながらのﾊﾞﾁｨﾝって音鳴って切れる奴じゃないと嫌じゃ - 土鍋はどうやっても割れるから高いのは無駄や・・・
- >>53
どんな使い方してるの？
火にかける前に外側が濡れてると割れるよ - >>64
簡単に割れる運用はそれで有名だけど
気使ってもわりとそのうち割れるからなー
炊飯土鍋もわりとそんなの - タイマー付きのIHならそうだろうね
- 白米を普段食べないから炊くときはいつも鍋だなぁ
鍋で炊くとやっぱ美味しいからご馳走感出て良いよ - >>55
普段食べないなら違い分からないだろ - >>55
そうそう
鍋で炊いたご飯はご馳走だよ
山や川に行くと気持ちいいのと同じで
米を水で炊くのは原始の姿だからね美味しくないはずがない - >>61
確かに半裸で外歩くと気持ちいいわ - 土鍋で角が丸いのがいいんだけどな
ホームセンターで買った米炊き用のは角が尖ってた
またホームセンターでウサギの絵が書いてあるピンク色の土鍋買ったらこっちは角が丸くてとても良かった - 米と水入れるだけだし
タイマーが楽でええよ - どれだけ炊飯器に金掛けようとガスには勝てん
- ほんとこれ
炊飯器→圧力鍋→小鍋ときたが鍋が一番楽でいい - タイマーと保温
- コンロも炊飯モードあったら電気炊飯器と手間は変わらんよ
専用鍋なら炊飯器の釜掃除と変わらんし
だから電気炊飯器買う意味が見出せんのよ - IHでも出来るんか？
- 同時進行出来る作業が一つ増えるメリットがある
- カセットコンロで炊ける炊飯器あったりしない？
- 自炊意識高すぎだろ嫌儲って
- 今は鍋で炊く習慣がなくて大して高くもないから
子供が一人暮らしする時につい買ってあげちゃう無用の長物家電だな
ワンルームなのに掃除機買ってあげちゃうのも同じ - こないだ炊飯器壊れたと思ってパニくって新しいの買ったけど
ふと思いついて内蓋お湯に付け置き洗いしたら平気そうなんだよな
まだ新しいのは未使用だけど無駄になっちまったな - IH否定して電気の炊飯器使ってる人は意味わからん
鍋でコメ炊く方が早くて美味いのにわざわざ炊飯器買う奴ってなに考えてんの？ お櫃があれば保温いらずだし
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