愛媛県東温市、学校給食に「パクチー」を導入

トムヤムクンなど東南アジア料理に欠かせない香草、パクチー。その産地化が進む愛媛県東温市が、食育の一環として学校給食での提供を始めた。
市学校給食センターで４種類のレシピを考案、いずれも「香りは残しつつマイルドに仕上げた」という自信作で、今年から市内の幼稚園と小中学校で提供が始まった。
せっけんやカメムシにも例えられるその独特な香りで好き嫌いが分かれるパクチーを学校給食に使うという全国的にも珍しい取り組み。
果たして産地の子供たちに受け入れられ、将来的な「万人受け」が期待できるのか…。

■食べやすくておいしい

「初めて食べたけどおいしかった」。５月１４日、市立南吉井小学校の給食時間。３年のあるクラスでは、
提供されたパクチー料理を食べた児童が口々に感想を話していた。

この日提供されたのはジャガイモやウインナーなどを炒めてカレー風味にし、小さく刻んだ地元産のパクチーを加えた「東温ポテト」。
教室ではほぼ全児童が提供された量を完食、担任教諭が「おかわりしたい人」と呼び掛けると十数人の行列ができた。
渡部映実さん（８）は「パクチーの香りもしたけど食べやすかった」と話した。

市内１３の幼稚園と小中学校分の給食を作る市学校給食センターによると、「東温ポテト」については
食べられなかったという子供の報告もなく、全体の食べ残し量も普段の別メニューより少なかったという。

https://news.yahoo.co.jp/articles/33b3bbe1cc565ada24e5ef97e5b65a84fdab795e

遺伝子が拒絶したらどうすんの？それでも食わすの？

>>5
それが食育()という奴隷づくり学校給食文化
田舎とか老害教員ほど酷い

子供が美味しいと思う味か

パクチーみたいな癖の強いものは給食に入れるべきじゃないよ
嫌いや苦手になって嫌厭する子も出てくる
俺は小学校で給食に出たしそ巻きが不味すぎて大人になってしばらくは
嫌いなものになってたからな

パクチー印象悪い９割は名前のせい

香味野菜は隠し味だよ
普及とか…
嫌いな子がイヤな思いをしませんように

便所みたいな臭いするよな

トッピングにして入れたい奴だけ入れればいいじゃん

>>13
ほんとこれ
これこそ自主性ってやつだろうにな

パ行の食べ物は不味いものが多い
パクチー、ピーマン、ピータン

>>18
大人になってからな

子どものうちはピーマンの肉詰めが限度

>>18
ピーマン旨いね
塩昆布炒めがピーマンたくさん食べれる

>>20
コリアンダーとパクチーは同じな

>>20
同じや

給食の量減ってるのに食えないもん増やしたら食うのないじゃん

セロリも出るんだからパクチーなんて余裕だろ

パクチー抜きでお願いします

美味しいよね

>>30
美味しくないわー
パクチーサラダとか狂気

生徒「こりゃ、なんだー！？」

愛媛はパクチー生産日本一を目指しているのか

やめろ

や　め　ろ

パセリのギリースーツ着たカメムシ

田舎もんって碌な事しないわね

カメムシの味すんじゃん…

そんなこといって実はカメムシ入ってるんだろ？

高田純次は絶対にパクチーを食べない
ロケの料理に出てきたら自分は食べないでディレクターでもADでも関係なく呼んで食べさせる

温かいご飯と肉じゃがが好きだった。