「なまりぶしのしょうが煮」食べた小学生ら約40人体調不良　唇の腫れ・のどの痛み…食中毒か

大阪市教委によりますと、11月14日に大阪市阿倍野区と平野区の小学校の給食で提供された

「なまりぶしのしょうが煮」を児童や教職員が食べたところ、唇の腫れ、赤身、のどの違和感、息苦しさ、のどの痛みなどの症状が出たということです。

症状が出たのは2校合わせて、小学1～6年の児童34人と教職員5人の計39人だということです。

市教委は、15日に学校が保存していた「なまりぶしのしょうが煮」を検査機関に提出したところ、高濃度のヒスタミンが検出されたいうことです。

厚生労働省などによりますと、「ヒスタミンによる食中毒」はヒスタミンが高濃度に蓄積された食品、特に魚類やその加工品を食べたことにより発症する、

アレルギー様の食中毒だということです。原因となる食品は、マグロ・カツオ・サバなど赤身魚などが原因食品として報告されています。

今回、提供された「なまりぶしのしょうが煮」にはカツオが含まれていたということです。

こうした状況からヒスタミンによる食中毒の可能性があるとして、市教委は保健所と連携し引き続き原因調査に務めるとしています。

アレルギーっぽいな。
鯖か？
セレスタミンで解決しそうな。

なまりぶしだよ人生は

ググるんじゃなかった…

飯テロ…

>>6
酒のつまみによさそ

安物を買ったな

オツなものを食べてるなあ

変なもん食わすな

なまりぶしにカツオ含まれてたって…

ヒスタミンてサバで聞いたことあるけどカツオでも起こるんだな

半額のカツオですら食中毒になったことないわ
どんな衛生管理してたんだ

>>16
昭和のオッサンこんばんは(´･ω･｀)

給食で出てくるサバの味噌煮の日は教室が臭かった思い出

もう点滴飲ませとけよ(　・ω・)

ご飯にかつおぶし醤油にしよう

あとはどこで獲ったものか、そして保存の過程

なんだか食中毒やアレルギー起こす人間が増えたな、今までこんなに頻繁に無かった
さて、何が原因かね

これはアレルギーちゃうねんで
「その食品に対するアレルギーで食べた人の免疫細胞がヒスタミンを出した」んじゃなくて
「その食品にヒスタミンを出す細菌が付いて繁殖してた」んやで
せやから症状は重症のアレルギーそっくりやけどアレルギーとはちゃう

これはテロの可能性はないん？

蟹食いすぎた時になるあの口の痺れか

へんなもん食うから